下界の桜がすんだ今から、この辺は 山桜の季節になります。
新緑の中に、山桜が浮かんで、得もいわれぬ美しさです。
オキナソウや、ヤマツツジ、カイドウ、タンポポなどいろんな花が咲いてきました。
山椒の芽も出てきました。
これからは、この木の芽をお料理に沢山使えます。
駆け足の春爛漫の時、楽しみたいですね。
大江山連峰にある小さな料理屋です。 山の中ですが、宮津港迄は車で20分程ですので天然ものの魚を出来るだけ使っております。水は地下50mよりくみ上げた天然水です。又、近くの陶芸家さんや工芸家さんの器や主人が長年集めた古い器で盛り付けております。 一日に数組しかお受けできない店ですが、山の音をゆっくり楽しんでいただければ幸いです。
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