風

緑美しい頃となりました。
青葉を揺らす風が気持ちいいですね。


昨日、予約のお電話で、お客様が、女将のひと言書いてくださいね、と言ってくださいました。
私の拙いブログを読んでくださってるそうです。
有り難くて、心より感謝します。
これからもよろしくお願いします。


最後の写真は、宮津のお隣の与謝郡与謝野町の千年椿です。
4月9日に行って来たのに サボって今になりました。
黒椿の巨木です。
山奥に(30分くらい歩きます)静かに佇む姿に心がしんとします。
もう花は終わっていますが、来年の予定に入れてください。

今月の10日までに見に来て下さい。

皆さん、急いでください。
タムシバ(この辺ではこぶしと呼んでます)が咲きましたよー。
急に山が白くなってきました。

今日の風には耐えられるとおもうので、見頃は10日頃までと思います。
ブログの写真では美しさが伝わらなくて残念です。
一年で一番オススメのこの景色を見ていただかなくては勿体ないです。
道中の桜もちらほら咲き始めました。
楽しいドライブをしながらいらしていただけると思います。



2枚めは馬酔木(アセビ)の花。
本によると日本に古代からある花だそうです。
小花が房になってさがり、控えめですが気品のある花です。


3枚めはミツマタの花です。
大江山の杉木立の中に静かに咲いていました。
その名のごとく、枝は三つに分かれています。
樹皮は紙に使われ、お札の原料の一つになっているそうです。


桜だけでなく、いろいろな花を楽しんでいただきたいです。

雛、ひな、ひいな

今回は、山音のお雛様大集合です。
どれも思い出のあるものばかり…

ちっちゃなお道具が分かりますか？
寄せ集めで、大きさもバラバラですが、とても精巧に出来ていて、これを飾るのが楽しいです。
３０年程前、京都に住んでいたころ、主人が、祇園の原了廓さんで買ってくれたものです。
今も原了廓さんに、このお道具がありますかねぇ。
また、行ってみたいです。


待ちに待った春ですね。
山の花と、春の味覚を楽しみにいらしてください。
お待ちしております。

寒の内

遅くなりましたが、新年おめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。

今日は、旧暦の12月19日ですね。
一年で一番寒さの厳しい時、この
寒さに立ち向ってこそ、春の訪れが嬉しいというもの。
寒の、この時期を元気に過ごしたいです。

今回より、スマホの写真になりました。
以前の、旧式の携帯の写真とは違いますか？

1つめは、どんど焼きの前にお飾りさんを撮ったものです。
すべてきれいな灰になりました。

2つめは、うちで大活躍してくれている除雪機です。
これがなければ、冬は越せません。
うちの開店の時に買ったので、まる15年です。
壊れないよう、主人が、大切に大切に手入れして使っています。
でも、寄る年波で、いつ動かなくなってもおかしくないらしいです。
今年も、がんばってね。
頼りにしてます。

3つめは、雪の山音です。
道の心配さえなければ、雪は本当に美しいものです。
山音帰りの、雪の山道で、プロポーズして、結婚された方もみえますよ。

今年は、どんな一年になるでしょうか？
フラフラしながら、皆さんのおかげで、なんとか15周年を迎えました。
上海の魚藏さんとのお付き合いも始まりました、
どちらも、良くなっていけるよう、出来る限りがんばってゆきたいです。

秋日和

早いもので、もう１１月も後半です。
今年は、秋が駆け足で過ぎてゆきますね。
大江山では、紅葉がまっ盛り。
ところどころで大きなカメラを持った方が、写真を撮ってみえます。
私の写真では美しさを伝えられないのが残念です。


突然ですが、店を１８日から、２４日まで、休ませていただくことになりました。
ご縁があって、上海の日本料理店、「魚蔵」さんのお料理をサポートさせていただくことになり、主人が上海に行っている為です。
「こんな、山の中の名もない小さな店でいいのですか？」と、何度もお聞きしたのですが、「ぜひ」と言ってくださり、お受けしました。
まず、お店を見せていただくところから、というので行っております。
お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。


上海の報告は、次回いたします。

中秋の名月

１６日の台風で、大きな被害を受けられた皆様に、心よりお見舞いを申し上げます。
９年まえの台風でも 大きな被害を受けられましたのに、今回も遭われた方がたくさんいらっしゃつて、お掛けする言葉が、ありません。
こちら、大江山は、今回は被害がなく、少しの距離で明暗が分かれてしまう災害に、心が痛みます。
皆様の復旧を心よりお祈り申し上げます。



昨日は、中秋の名月でした。
夕方、携帯で月の写真を撮りました。
本当は、大きな、大きな、月なんですよ。


もう、芒の穗が出ています。
日中は、まだ３０度近くになりますが、もう、秋の真ん中ですね。


お向かいの田んぼに、稲木が架りました。

半夏生

私は、時々、暦を見ます。
一番安い、薄っぺらな暦なんですが、これが、けっこう、面白いんです。
今日、７月２日は、半夏生(はんげしょう)、暦によると、夏至から数えて１１日めの、７月２日頃。今年は、ドンピシャですね。
半夏の語源は、半夏(カラスビシャク)という薬草が生ずる時期からきています。

私の大好きな花が咲きました。
名前は分からず。
見て、見て、って言ってます。


蛍は、今年は、少なめです。
早くから飛んでるんですけどねえ。
写真は、調理場に入って来た蛍。
水で濡らした葉っぱが好きで、賢く止まってます。
この後、放してやりましたョ。

３枚めの写真は、「丹後とり貝」のお造りです。
日本で、唯一、京都が養殖に成功した、大きい、大きい、美味しい、美味しい、とり貝です。(写真のは、包丁で切っています。)
残念ながら、今年は、数が少なくて、６月末で終わりました。
現在は、宮津の天然ものの漁が始まっています。
天然物は、もっと少なく、今年は、漁期が１週間だけ!
高いもので、浜値が、１個４５００円もするそうです。
もし、ご希望であれば、かんばって仕入れます!!